Ingredientes
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 huevos
½ taza de sémola
½ taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla polvo
3 - 4 tazas de harina
almendra o avellana para la parte superior
Jarabe:
3 tazas de azúcar
4 tazas de agua
1 cucharada de jugo de limón
Primero prepare el jarabe hirviendo azúcar y agua durante 3-5 minutos. Luego, agregue el jugo de limón y deje enfriar.
Mientras tanto, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar, los huevos y la sémola. Luego, agregue la harina lentamente y amase al mismo tiempo. Agregue el polvo de hornear y la vainilla. La masa debe ser suave y no pegajosa como la masa para galletas. Tome pedazos del tamaño de una nuez y haga formas de bolas redondas usando sus palmas. Acomódelos sobre una bandeja para hornear engrasada y presione suavemente sobre cada uno pegando un trozo de nuez / almendra / avellana. Hornee en un horno precalentado a 350F (180C) hasta que se doren por unos 30-40 minutos.
Vierta el jarabe enfriado sobre Şekerpare caliente justo después de sacarlos del horno. Use una cuchara o cucharón para una distribución uniforme. Deje los Şekerpare dentro del jarabe durante al menos 4-5 horas antes de servir. Puede cubrirlos con otra bandeja para disminuir el tiempo de absorción.
Afiyet Olsun - Buen Provecho :)
Atencion : Hace alrededor de 35-40 piezas
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